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創業元禄年間(1688年)。「地の米・地の水」を基本に、現在も創業当時から変わらず、敷地内の湧水を使用。米は山田錦とイセヒカリを地元江迎町にて契約栽培を行なっている。
敷地内には長崎県指定文化財「本陣屋敷」と「酛蔵(現在も仕込み中には使用)」を所有。
長崎県出身のさだまさし氏がオリジナルラベルを書いた「精霊流し」と「関白宣言」は土産物としても人気。
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各蔵イチオシの銘酒を選りすぐりで紹介します。
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金撰 本陣
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大吟醸 ふるさと讃歌
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精霊流し(原酒)
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◆金撰 本陣◆
当社が所有する、平戸・松浦公本陣屋敷(県指定文化財)より命名。
敷地内湧水を使用したキレと喉越しの良い、やや辛口の酒。
【アルコール度数】 【容 量】
15度
1,800 ml
【価格(税込)】
1,887 円
◆大吟醸 ふるさと讃歌◆
地元江迎産山田錦を40%精米。
味と香りから瑞々しいフルーツを連想させる。
平成18年全国新酒鑑評会金賞受賞。
【アルコール度数】 【容 量】
15度
720 ml
【価格(税込)】
2,625 円
◆精霊流し(原酒)◆
度数がやや高いのはふなしぼり原酒のため。
冷やかオンザロックでから口の味を堪能したい。
ラベル文字はさだまさし作。
【アルコール度数】 【容 量】
18~19度
500 ml
【価格(税込)】
1,050 円
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長崎県佐世保市江迎町長坂免209
0956-65-2209
http://www.sake-honjin.com/
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可・要予約
9:00~16:00 (1~11月)
詳しくは、潜龍酒造へ直接お問い合わせください。
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