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酒蔵巡り
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日本本土最西端の酒蔵は創業元禄元年。
日本酒「福鶴」は平戸藩の御用酒として、創業者・福田長治兵衛門が「酒造りは心で造り風が育てる」と語り伝え、平戸の風土と代々受け継がれてきた酒造りの技によって300余年間育てられてきた。
仕込み水は天然広葉樹原生林の中から湧き出る水。原料となる米も契約栽培、自家精米で、種もみから目を光らせている。
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各蔵イチオシの銘酒を選りすぐりで紹介します。
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長崎美人 大吟醸
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福鶴
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じゃがたらお春 (じゃがいも焼酎)
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◆長崎美人 大吟醸◆
平成10年、11年、14年と全国新酒鑑評会金賞受賞。
山田錦100%の大吟醸酒で、気品にあふれた味と香り。
【アルコール度数】 【容 量】
17度
1,800 ml
【価格(税込)】
6,300 円
◆福鶴◆
準備中
【アルコール度数】 【容 量】
15度
1,800 ml
【価格(税込)】
2,100 円
◆じゃがたらお春(じゃがいも焼酎)◆
長崎県産のじゃがいもを使用した本格じゃがいも焼酎。
伝統単式蒸留機の中留で手作り。
すっきりと飲みやすい。
【アルコール度数】 【容 量】
25度
1,800 ml
【価格(税込)】
1、872 円
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長崎県平戸市志々伎町1475
0950-27-1111
http://fukuda-shuzo.com
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可・要予約
9:00〜15:00
詳しくは、福田酒造へ直接お問い合わせください。
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